Les sorbets glacés et granités

Descriptif détaillé :

Vous vous demandez comment réaliser de délicieux sorbets, glaces ou granités avec les fruits de saison ou surgelés ?
Comment préparer une glace bien crémeuse et onctueuse ? Vous avez envie de proposer à vos convives un sorbet salé en guise d'apéritif ou entre deux plats ? Jean-Marc Gourbillon vous livre tous ses conseils et astuces pour préparer ces entremets glacés si rafraîchissants en été. Recettes faciles, originales et parfois surprenantes, les sorbets, glaces et granités n'auront plus de secrets pour vous.

DIMENSIONS : 19,0 cm × 23,5 cm × 1,0 cm
NB. DE PAGES : 127 pages
EDITEUR : MAGASIN PITTORESQUE
PRIX EDITEUR : 12,90 €
EAN : 9782373460124

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