Recettes d'un maître véganier

Descriptif détaillé :

Le chef cuisinier, qui se définit comme un maître véganier, expose les recettes et les techniques de référence de la cuisine végétalienne, de l'entrée au dessert, en passant par les sauces et les accompagnements, tout en dévoilant les coulisses de restaurants gastronomiques au fil d'un reportage photographique.

DIMENSION : 19,6 cm × 26,7 cm × 2,4 cm
NB. DE PAGES : 248 pages
EDITEUR : ‎ ‎ La Plage
PRIX EDITEUR : 24,95 €
EAN : 9782842217143

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