Passion poulet frit : 50 recettes pour partir en frit-style : croquettes, tenders, burgers & autres recettes de chefs

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Une cinquantaine de recettes de poulet frit, à déguster froid ou chaud : escalope panée à la libanaise, chinese chicken wings, pop-corn chicken au piment et sirop d'érable, entre autres.

Passion poulet frit : 50 recettes pour partir en frit-style : croquettes, tenders, burgers & autres recettes de chefs - 97820172

Description détaillée :

Qui oserait dire qu'il n'aime pas le poulet frit ?

Croustillant à l'extérieur, moelleux et tendre à l'intérieur, il n'existe pas de plat plus réconfortant, non ?

Que vous préfériez le manger en salade, juste avec les doigts pour pouvoir les lécher après, ou encore en burger, vous trouverez votre bonheur dans ce livre qui propose une cinquantaine de recettes de poulet frit sous toutes ses formes.

Le plus cheesy, le plus croustillant, le plus décadent... Coralie Ferreira n'a ménagé aucun effort dans sa quête de la meilleure recette et lève le voile sur tous les secrets, astuces et tours de main des chefs et restaurateurs qui le cuisinent au quotidien.

Bref, 50 recettes pour partir en frit-style !