Débuter le régime kéto : 70 recettes à petit prix pour perdre du poids en mangeant du gras !

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70 recettes à base de viande, de poisson, d'oeufs ou de légumes pour s'initier au régime cétogène. Au menu, notamment : cocotte de joues de boeuf aux herbes, filet mignon de porc au munster, sardines crues marinées à l'huile d'olive, wok de poisson, gâteau d'oeufs, ricotta et herbes, omelette soufflée au fromage, velouté de brocoli au roquefort et gratin de poireau pancetta.

Débuter le régime kéto : 70 recettes à petit prix pour perdre du poids en mangeant du gras !

Description détaillée :

Manger du gras pour perdre du poids !

Le régime alimentaire cétogène, aussi appelé keto ou même LCHF (Low Carb High Fat), vous permet de perdre du poids en limitant vos glucides (fruits, légumes, féculents, légumineuses et produits sucrés) tout en augmentant votre apport en lipides (beurre, huiles végétales, oléagineux, fromage, poisson gras, oeufs, charcuterie...).

Dans ce livre, vous trouverez des recettes pour débuter le régime keto à moindre coût, tout en respectant le principe d'une assiette qui contient :

5 à 10 % de glucides
20 à 25 % de protéines
70 à 80 % de lipides

Vous aurez ainsi les clés pour démarrer votre régime en toute sérénité et sans vous ruiner !

Épigramme d'agneau mariné au pesto de basilic et purée de brocoli à la crème, omelette soufflée au fromage râpé et jambon blanc, tarte façon flamiche aux poireaux, salade « iceberg » et rillettes de sardines, risotto de chou-fleur au parmesan, smoothie avocat-fraise-citron, gaufres express à la cannelle et compote de fruits rouges...

Vous ne manquerez pas d'inspiration pour vous approprier le régime keto.

Stéphanie de Turckheim est autrice culinaire, elle a à coeur de proposer des recettes simples et gourmandes, à base de produits frais et de saison, accessibles à tous !

Camille Chioukh-Petit est diététicienne-nutritionniste, elle a fondé Fourchette & Nutrition, un site d'informations et de consultations diététiques en ligne.

Dimensions : 20 cm × 26 cm × 2,1 cm
Nb de pages : 170 p (Broché)
Éditeur : Hachette Pratique
Prix éditeur : 24,95 €
EAN : 9782019468323

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