Queen Mary 2 - Une croisière gastronomique

Descriptif détaillé :

La gastronomie est une grande tradition à bord des paquebots de croisière : découvrir le monde, traverser l'Atlantique... Le Queen Mary 2, incroyable bateau de légende, est aussi un rendez-vous gastronomique étonnant. Jean-Marie Zimmermann, véritable capitaine de la gastronomie à bord, ouvre sa cuisine et nous propose une croisière gourmande inspirée par chacun des restaurants du bateau... Véritable défi quotidien, c'est aussi un voyage hors norme à travers la cuisine qui est proposé ; des contraintes logistiques au rythme des vagues, chaque plat est un défi ! Découvrez des recettes de légende...

DIMENSIONS : 25,0 cm × 32,0 cm × 3,0 cm
NB. DE PAGES : 224 pages
EDITEUR : GLENAT
PRIX EDITEUR : 39,00 €
EAN : 9782723466936

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