Mes recettes de la mer : 100 % végétales

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Très active pour la défense des océans, l'auteure propose trente recettes militantes et décalées de la mer, sans poissons, ni coquillages ou crustacés : black tarama au sésame noir, beignets de champignons façon calamar frit, dumplings sans crevettes, fish burger sans poisson, etc.

Mes recettes de la mer : 100 % végétales - 9782383381686

Description détaillée :

Hissez les voiles, on vous emmène au large !

Eva Zink vous apprendra dans cet ouvrage à recréer la texture et la saveur des plats à base de poissons, mollusques et crustacés, avec des recettes 100 % végétales.

Des accras sans morue au « no fish » n'chips en passant par la salade océane de pâtes, retrouvez dans les 35 recettes de ce livre le goût iodé si caractéristique des plats de la mer tout en préservant les océans et leurs habitants !

Dimensions : 19 cm × 24 cm × 1,5 cm
Nb de pages : 77 p (Relié)
Éditeur : la Plage
Prix éditeur : 14,95 €
EAN : 9782383381686

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