FIEF - Fait Ici En France Chef Victor Mercier (finaliste Top Chef 2018)

Descriptif détaillé :

Soixante recettes de cuisine locavore, réalisées exclusivement à partir de produits de France métropolitaine : parmentier moderne à la truffe noire, chou farci végan au jus de betterave, glace à la poire et au topinambour, entre autres. Avec des astuces de chef pour sublimer les plats et des conseils sur le choix des produits.

DIMENSIONS : 21,8 cm × 25,8 cm × 2,2 cm
NB DE PAGES : 160 pages
EDITEUR : First
PRIX EDITEUR : 24,95 €
EAN : 9782412063156

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